VINTOURA - Viognier 2008

Selbstverständlich die Lese von Hand, die Ganztraubenkelterung sowie die Vergärung bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Vier Monate auf der Feinhefe prägten die Textur des 2008er Viognier auf seinem Weg in die Flasche.

Dieser Viognier zeigt die klassischen Merkmale dieser edlen Sorte. Aprikose und Pfirsich mischen sich mit Grapefruit und Nektarinen. Eine Viognier mit feiner Säure und Mineralität. Ein langer Abgang rundet diesen ersten Wein.

Er ist jetzt ideal zum trinken oder bei schonender Lagerung bis zu vier Jahren.

Empfehlung:
Ideal zu Meeresfrüchten, Pasta an leichter Sauce, gebratenem/gegrilltem Fisch, Geflügel, provenzalisch, Ziegenkäse und Schafskäse

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Elephant Hill gilt als einer der besten Erzeuger hochwertiger Premium Weine
in der Hawkes Bay, Neuseeland.

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Spezifikation

Geschmack:	trocken

Farbe:	weiß

Trinktemperatur:	8°C

Alkoholgehalt:	13,6%Vol.

Rebsorten:	Viognier (100%)

Restzucker:	4,7g/l

Säure:	6,0g/l

pH:	3,53

Aktuelles Produkt

Viognier 2008 - Elephant Hill			19,95 €^*
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