VINTOURA - Kürbiskernöl

Der Kürbishof Koller, ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb, inmitten des südoststeirischen Thermenlandes, kann auf eine lange Tradition im Anbau von Kürbissen zurückblicken. In den Medien wird es sogar als das „Original„ angepriesen. Aufgrund der kleinen, aber flexiblen Betriebsstruktur, wird stets allerbeste Qualität erzielt. Es handelt sich um Kürbiskerne aus kontrolliertem, geschütztem geographischem Anbau (g.g.A.). Dieses „Steirische Kürbiskernöl“ ist eine anerkannte und geschützte Marke der Europäischen Union, gekennzeichnet durch die Banderole, welche eine gesicherte Herkunft der Kerne und 100 % reines Kürbiskernöl aus Erstpressung in heimischen Ölmühlen garantiert. Kürbiskernöl wird in kleinen Mengen das ganze Jahr über frisch gepresst.Lassen Sie sich den Unterschied schmecken z. B. auf Brot, zu Pasta, in Salatsoßen, zu Gemüsen, zu Fleisch u.v.m.

Wissenswertes über Kürbiskernöl:
In viele Länder Europas, auch Asiens sowie USA, wird Kürbiskernöl exportiert, da kulinarisch ein Erlebnis und ernährungspsychologisch besonders wegen seines hohen Anteils an essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen wertvoll.
Kürbisprodukte sind leicht verdaulich, bekömmlich und eine Bereicherung für eine vollwertige Ernährung. Kürbisse enthalten Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor und natürlich Vitamine (B1, B2, B6). Inhaltsstoffe des Kürbiskernöls wirken sich bemerkenswert günstig auf Prostataleiden, auch Erkrankungen von Blase sowie Harnwegen aus. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren beeinflussen im Zusammenspiel mit bestimmten Phytosterinen und weiteren Substanzen den Cholesterinspiegel positiv.

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