VINTOURA - Les Jamelles Viognier 2009

liebhabern derzeit am meisten umschwärmt wird. Mit seinen fruchtigen Aromen, seiner Rundheit und Frische ist der Viognier zweifellos eine weiße Rebsorte, die eine Entdeckung unbedingt wert ist. Bodengebiet im Hérault und im oberen Aude-Tal (Süd-Minervois). Sonniges Klima mit Regenschauern und kühlen Nächten dank der Höhenlage. Kalkige Böden, reich an Kieselsteinen. 10-jährige Weinstöcke in leichten Hanglagen auf 150 bis 200 m Höhe. "Guyot"-Erziehung (mit Spalier). Erträge von 40 hl/ha.

Herstellung: Frühe Lese. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur (15° bis 18°C). Einige Monate Lagerung
auf Feinhefe in Tanks. Keine malolaktische Gärung.

Analyse Alk: 13%Vol RZ: 3 g/l GS: 3,45 g/l pH: 3,55

Weinbeschreibung:
Mit seiner schönen blassgoldenen Farbe ist dieser Viognier Les Jamelles reich und sehr aromatisch mit vielen Fruchtaromen, die aus den Trauben stammen (Aprikose und frischer Pfirsich). Auch Blütentöne (blauer Lavendel, Akazienblüte, Lilie) und ein Hauch von frischer Banane sind zu erkennen. Er ist rund am Gaumen, verfügt über eine einzigartige Ausgewogenheit von Reichhaltigkeit und Säure, mit einer außerordentlichen Frische und einer Honignote im Abgang.

Passende Gerichte:
Gekühlt als Aperitif servieren, zu Meeresfrüchten, Fisch oder Spargel. Ideal auch zu Obstkuchen.

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Spezifikation

Geschmack:	trocken

Farbe:	weiß

Aktuelles Produkt

Les Jamelles Viognier 2009			7,30 €^*
	Lieferbar:	Menge:

Produkt 2 / 18

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