VINTOURA - Chenin Blanc - Steen op Hout 2006

Hellgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen.In der Nase Guave, Litchis sowie Zitrusfruchtaromen. Nuancen von Muskatnuss und Gewürznelken. Ein eleganter Wein mit einem langen gut balancierten Abgang. Sehr geradliniger und angenehmer Chenin Blanc.

Empfehlung:
Ideal zu Fischgerichten (z.B. Shellfisch, gegrilltem Thunfisch, gegrillten Sardinen), asiatischen Gerichten mit grünem Curry, gebratenem Geflügel und Gemüse sowie zu Safranreisgerichten.

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Mulderbosch liegt nur wenige Kilometer nordwestlich von Stellenbosch entfernt im Koelenhof-Gebiet. Dort keltert Mike Dobrovic (er zählt zu den besten Weinmachern am Kap) viel prämierte Weine, die mit Finesse, Eleganz und Harmonie überzeugen - und ein gutes Reifepotential besitzen. Geringe Erträge sind auf Mulderbosch selbstverständlich, und auch sonst dreht sich hier alles um Qualität. Auf 27 Hektar stehen ausschließlich Buschreben, die in den heißen Monaten von einem kräftigen Atlantikwind gekühlt werden. Wie in einem Windtunnel zieht er durch das Tal, Mehltau und Fäulnis haben da kaum Chancen. Die Trauben bedanken sich für die frische Brise mit einem ausgeprägtem Aroma und viel Extrakt. Ausgezeichnete Voraussetzungen für erstklassige Weine!

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Spezifikation

Geschmack:	trocken

Farbe:	weiß

Trinktemperatur:	8°C

Rebsorten:	Chenin Blanc 100%

Alkoholgehalt:	13,6%Vol.

Restzucker:	6,2g/l

Säure:	7,1g/l

Aktuelles Produkt

Chenin Blanc - Steen op Hout 2006			11,95 €^*
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